三个大灶眼火力全开，火苗子直往上窜。
杨玉兰系着白围裙，两只手就像变魔术一样。左手拿皮，右手挑馅，拇指和食指一捏一挤，一个肚子圆滚滚、边缘像元宝一样的大饺子就成型了。
那速度快得，几乎一秒钟一个。
钱玉莲负责煮饺子，两口大铁锅里的水翻滚着白沫。白胖胖的饺子一下锅，用漏勺轻轻一推，等水开了点三次凉水，饺子就全浮了上来。
“猪肉白菜的三盘，出锅！”钱玉莲大喊一声。
杨和平端着大托盘，像只灵巧的燕子一样在桌子间穿梭：“让一让哎，当心烫！猪肉白菜来喽！”
一盘盘热气腾腾的饺子端上桌，那香味儿直钻人的鼻子。
“香！真香！”街坊大刘咬了一口，肉汁顺着嘴角流，他冲着后厨竖起大拇指。
“钱嫂子！玉兰这手艺绝了！这饺子馅和得，比国营饭店的大师傅都不差！”
“可不是嘛，这皮儿也劲道。”几个街坊连连点头，吃得头都不抬。
杨卫东那帮哥们儿更是夸张，一个个狼吞虎咽，跟八百年没吃过饭似的。
“东哥，你姐这手艺真没挑的！以后咱们聚餐就在这儿了！”强子一边嚼一边含糊不清地说。
杨卫东双手抱胸，得意得尾巴都快翘天上去了：“那是！我姐是谁啊！你们今天放开了吃，不够再下！”
眼看着进门的客人越来越多，准备好的三大盆饺子馅眼看就要见底了。
“坏了，这预备的面和馅儿不够了！”钱玉莲一边捞饺子一边急得直冒汗。
“玉兰，你赶紧再和块面。和平，你去案板那儿把那块五花肉赶紧剁了！”
可就这么几个人，杨和平还得端盘子收碗，杨玉兰和面就没法剁馅，三个人恨不得生出八只手来。
就在这忙得焦头烂额的当口，后厨的门帘子被人掀开了。
一个宽胖的身影挤了进来。
“妈，大妹妹……我来搭把手。”
钱玉莲回头一看，竟然是张红霞。
张红霞今天穿了件半旧的灰布褂子，没像平时那样打扮得花红柳绿。她袖子已经挽到了胳膊肘，脸上挂着讨好的、有些心虚的笑。
自从前几天在娘家那场闹剧后，张红霞被赶回婆家，又被钱玉莲定了交生活费的规矩，这几天在家里那是夹起尾巴做人。
杨国强虽然还是跟她过，但明显没有以前那么百依百顺了。
今天看饺子馆这架势，这流水一样的进项，张红霞在院子里那是眼红得心肝肺都在颤。
她不傻，知道要是再这么僵下去，等婆婆和大姑子真赚了大钱，她连口汤都喝不上。
于是，她觍着那张大饼脸，主动凑了过来。
“你会干什么？”钱玉莲眼皮都没抬，手里笊篱不停地捞饺子。
“我……我能洗碗！还能端盘子！”张红霞赶紧抢过和平手里那一摞沾着油的空盘子，大步走到后厨的水槽边，“哗啦”一下打开水龙头，拿起抹布就卖力地擦了起来。
“和平妹妹，你去前头招呼客人，这后头的脏活儿累活儿大嫂包了。”
杨和平愣了一下，看了看钱玉莲。
钱玉莲心里冷笑，这懒货什么时候这么勤快过？无利不起早罢了。
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