王掌柜笑着给她倒了杯茶,先寒暄了两句。
“上巳节庙会,姑娘的徐记可是彻底火了,现在镇上谁不知道你家的海苔。”
徐明漪笑着客气:“都是托掌柜的福,要不是当初您肯收我的货,在聚鲜楼里卖,也没人认得这紫菜饼和海苔。”
王掌柜摆了摆手,喝了口茶,话锋慢慢转了过来。
“今天请姑娘过来,也没别的大事,就是跟姑娘说个事,顺便给姑娘提个醒。”
徐明漪心里一紧,坐直了身子。
“掌柜的请说。”
“最近镇上的酒楼圈子,出了点变动。”
王掌柜放下茶杯,慢悠悠开口,
“有一家酒楼,突然拿到了长期的紫菜饼供货渠道,现在也跟着卖紫菜蛋汤、香煎紫菜饼,定价还比我们店里低一文钱,抢了不少散客。”
徐明漪心里咯噔一下,脱口而出:
“福顺楼?他们终于找到路子了?”
毕竟当初他们砸贾珠珠的摊子,就是眼红紫菜饼的生意,现在能拿到稳定供货,一点都不奇怪。
可王掌柜却摇了摇头,说:“不是福顺楼,是西街的迎客居。”
徐明漪彻底愣住了。
迎客居她知道,镇上三家像样的酒楼里,聚鲜楼排第一,福顺楼第二,迎客居一直排在最末,生意不温不火。
之前连福顺楼都拼不过,怎么会突然拿到了稳定的紫菜饼供货?
“迎客居?”徐明漪皱着眉,“他们家的饼,品相怎么样?不会是街上那些粗制滥造的货吧?”
“要是那种货,我就不特意叫姑娘过来了。”王掌柜无奈笑了笑。
“我特意让人去买了一张回来,薄厚均匀,干净无沙,火候也把控的正好,跟姑娘你当初给我供的饼,品相差不了多少,绝不是随便糊弄的东西。”
徐明漪心里瞬间沉了下去,连忙开口:
“王掌柜,您放心,我跟您签了独家供货的契约,镇上的酒楼,我只给您一家供货,契约写的明明白白,我绝不会违背。”
“姑娘别急,我不是来问责的。”王掌柜摆摆手。
“我信姑娘的为人。再说了,现在我们店里,卖得最好的根本不是紫菜饼,是你家的海苔。这东西全镇上就我们聚鲜楼有,别家想仿都仿不来,多少客人专门冲着海苔来店里吃饭。饼卖不卖的,对我影响不大。”
徐明漪松了口气,问道:“那掌柜的今天叫我过来,是想跟我说什么?”
“我就是给姑娘提个醒。”
王掌柜看着她,慢悠悠开口,
“你想想,能做出这个品相的饼,还能给酒楼长期稳定供货的人,你是不是认识?”
徐明漪脑子里瞬间冒出了贾珠珠的身影。
王掌柜见徐明漪似乎想起了什么,接着说道:“看样子你知道是谁干的了,应当是你们村的人吧?现在她跟迎客居签了长期契约,天天给人家供货,量还不小。迎客居现在就靠着这个紫菜饼拉客,生意比之前好了不止一星半点。”
徐明漪心里泛起了凝重。
该来的果然还是来了。
“既然是一个村的,也算竞争对手。”王掌柜开口道,“我就是给你透个信,让你提前有个准备,别等人家把路子都铺全了,你这边再动手,就被动了。毕竟你要是倒了,我这独家的海苔也没地方拿货,对我也没好处。”
徐明漪连忙起身,对着王掌柜行了个礼。
“多谢掌柜的提醒,我心里有数了,绝不会耽误给您的供货。”
“客气什么。”
王掌柜笑着摆了摆手,让她坐下。
“不光是这个事,还有个好事。”
说着,他抬手拍了拍。
包间的门被推开,一个穿着藏青色绸缎长衫的中年男人走了进来。
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