^包饺子那天晚上，秦晚来得最早。
她端着面盆，袖口挽到胳膊肘，露出一截白净的小臂，上面沾着面粉。
赵敏在屋里剁白菜，菜刀落在案板上，节奏又快又匀。
赵德厚坐在灶台前烧火，火光映在他脸上，把那些皱纹照得忽明忽暗。
林远推门进去的时候，三个人同时抬起头。
赵敏笑了一下，低下头继续剁菜。
赵德厚冲他点了点头。
秦晚看了他一眼，又飞快地低下头，把手里的面团揉得更用力了。
“我来擀皮。”林远洗了手，在秦晚旁边坐下。
秦晚没说话，把面团切了一块递给他。
两人的手指碰了一下，她像被烫了似的缩回去，耳朵根红了一片。
方华和孙建国后脚到了。
方华拎着一瓶酒，是上次喝剩的那瓶，孙建国抱着一捆葱，说是从食堂老李那儿要来的。
“葱是好东西，”孙建国推了推眼镜，“包饺子放葱，提味。我妈以前包饺子，葱总是多放。”
“你妈包的饺子好吃吗？”方华随口问。
孙建国愣了一下，低下头：“好吃。好久没吃过了。”
桌上安静了一瞬。
在座的谁不想家？
秦晚想江苏的老家，方华想沪市的弄堂，孙建国想京城的四合院，赵敏想她妈——
虽然她妈改嫁后再也没回来看过她。
只有赵德厚不想。
他出来了，家就在这儿。
饺子包了整整两百个，白面皮，白菜猪肉馅，一个个圆鼓鼓的，像小元宝。
秦晚擀皮擀得飞快，赵敏包得最漂亮，褶子捏得整整齐齐，一排排码在盖帘上，像列队的士兵。
方华包的饺子歪歪扭扭，站都站不住，往盖帘上一放就倒。
孙建国笑她，她不服气：“能吃不就行了？长得好看了又不长肉。”
林远包的中规中矩，不算好看也不算难看。
赵德厚包了几个，每个都像艺术品，褶子均匀，肚子饱满，放在盖帘上稳稳当当。
“赵叔，您这手艺，开饺子馆都行了。”方华啧啧称奇。
“在里头学的，”赵德厚笑了笑，“十年，什么都学会了。”
这话他说过很多次了，但每次说，语气都不一样。
第一次是苦笑，第二次是平静，这一次，是释然。
饺子下锅的时候，蒸汽弥漫了整个屋子。
白菜猪肉的香味从锅里飘出来，混着葱花的辛辣，勾得人肚子咕咕叫。
“熟了熟了！”方华第一个冲到灶台前，拿着漏勺就要捞。
“等等，”赵敏拦住她，“第一锅先给林远。他帮了最多忙。”
林远摆摆手：“先给赵叔，他是长辈。”
“都别争了，”赵德厚站起来，拿过漏勺，“第一锅，大家一起吃。一家人，分什么先后。”
六个碗摆在桌上，每个碗里盛了十几个饺子。
白胖的饺子浮在汤里，皮薄得能看见里面的馅，咬一口，汤汁在嘴里炸开，白菜的清甜混着猪肉的油脂香，还有葱花的辛辣。
“好吃！”孙建国含含糊糊地说，嘴里塞了半个饺子，“比我妈包的还好吃！”
“你刚才不是说你妈包的好吃吗？”方华笑话他。
“我妈包的也好吃，但这个也好吃，”孙建国咽下去，又夹了一个，“都好吃，都好吃。”
秦晚小口小口地吃，吃得很慢。
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