毫无意问,这家私房菜算是彻底得罪了整个后厨团队。
伴随着菜品端到了桌子上,苏千绫也开了一瓶温热的黄酒给李厨倒了一杯。
“我那呢是个动物园,目前暂时是打算开一个员工食堂,不过今年年底之前肯定会开放游客食堂。”
“有什么要求咱们今天都聊一聊,没问题的话周三人就能过来。”
苏千绫的话再加上倒酒这个动作,让李厨身上的火气也消散了许多。
“我们一共十五个人,我希望苏老板能都要了。”
“这个没问题,以后动物园开放游客食堂,这点人都不一定够用。”
“还有就是工资待遇这点,我们两个厨师的工资低点没关系,但那些打荷,配菜的都还是小年轻,工资也不高。”
听到了李厨的话,苏千绫也皱起了眉头。
私房菜那边给的工资其实不低,但扣得也比较狠。
让她全盘接收这种高额的工资肯定不行,毕竟这个数字也不是动物园愿意在厨师团队身上负担的。
沉思了一会之后,苏千绫这才继续开口。
“我这有两个方案,第一个方案是降低基础工资,和动物园现在的员工一样,走的是六险二金的分成模式。”
“差不多每个月到手的工资会少个两千块钱,但企业金和年限工资都会逐年递增。”
“第二个方案还是按照你们现在这套模式来,不过动物园的绩效比例要降低百分之五。”
苏千绫不可能为了一个厨师团队不考虑现在员工们的想法。
毕竟刚来的一群人,工资待遇直接超过了他们,这种事会导致很多人心里不平衡。
苏千绫的话也让李厨也沉思了起来。
小口吃着桌子上的菜,眉头不自觉的皱的很紧。
从现实去考虑,选择和现在的待遇一样是最好的选择。
毕竟工资不变的情况下,大家除了需要租房,通勤之外并没有什么太大的差别。
但另一个选择却有些不同,可能刚开始几个月工资的确会低一些。
可要是在这里工作一年,两年,时间一长意义可就不一样了。
厨师这行业,尤其是形成了自己的团队之后,除非发生了这种重大变故,不然很少会出现跳槽的行为。
甚至就连现在的私房菜李厨也有自己的股份,虽然不多但也能拿到分红。
可换了管理层之后,这种恶心人的事情持续下去,李厨很清楚这股份和没有一样,早晚都要被以什么借口拿走。
“一视同仁吧,我也不让苏老板你难做。”
听到这话的苏千绫也笑了起来,随后继续开口询问。
“李厨还有什么问题?”
“基本上没了,剩下的都是小问题,可以磨合。”
苏千绫点了点头,喝了口汤之后再度开口。
“我这呢,咱们正常一日三餐不少,不过周六周日会有一个夜宵。”
“在非正餐时间,你们厨师团队休息,怎么样我这边都不会管。”
“等今年游客食堂建立起来,我大概率会找一个管理人员针对食堂进行管理。”
“不参与后厨运营,但那时候你们得担子会加重,我会酌情增加一些年限工资。”
“看到时候的忙碌程度,如果压力太大,最少我给你们加两年的年限。”
年限工资可不是单纯增加到手的工资,而是六险二金全方位的增加。
这种情况下,对于员工们来说相当于福利待遇提升了一大截。
“那就多谢苏老板了!”
“叫我园长吧,合作愉快!”
“合作愉快!”
苏千绫脸上挂着笑容,随后也说起了比较急切的事情。
“动物园周三也就是后天正式开始这一轮的营业,你们那边处理后续需要多久?”
“后天我们所有人都能到,不会耽搁的,这两天我让人抓紧时间搞定租房和通勤问题。”
听到这话的苏千绫也愣了一下,眼神中带着迷茫。
“你们不需要交接工作吗?”
按照苏千绫的思路,不管怎么说一个团队全员撤离,少说也要七八天,甚至一个月的时间交接工作。
“我交接他奶奶个头!”
李厨深吸了一口气,刚刚消散的那一股怒火再度涌动了起来。
“这店我是一手带起来的,结果店好了,他给股份卖了跑了,来了这么个恶心人的玩意。”
“你这么干会惹麻烦的吧?”
李厨挑了挑眉头,随后也开口解释了起来。
“这家店我算是共同创业者,整个厨师团队都是我一手拉起来的。”
“虽然名义上是店里的人,但实际上走的是我给发的工资。”
“他们走,只是和我解除合同,和店里不发生关系。”
“我又不是法人就是个小股东,股份还回去我也跑,法律上没有任何问题!”
听到这话的苏千绫也大概能想象得到那家店最终会落得一个什么下场。
说实话,对于这种脑瘫操作苏千绫也有些想不通。
不合作了那就和和气气的散开,一个去找新的厨师团队,一个找下家。
偏偏要闹到不可开交,最终两败俱伤的下场。
厨师团队突然撤退,那就意味着整个店可能未来一个月都没办法对外营业。
再加上口味的变化,新的团队磨合,还会损失一大批老顾客。
一顿饭吃完,苏千绫也和李厨签了个意向协议。
只等着周三他们人来了,全部签订正式的劳动合同。
伸了个懒腰,苏千绫看了一眼时间之后也难免叹了口气。
忙,是真的忙!
现在刚刚处理完这些事已经是下午三点了,接下来还有动物园内部的一大堆事情需要处理。
车子一路赶回了动物园,由于今天没有游客的缘故,动物们大多都在找地方睡觉。
老动物园的区域,大量系统找来的工人正轰轰烈烈的开始建造。
原本的建筑被推平,模块化安装的新建筑飞快建设起来。
苏千绫坐在办公室,也拨通了一个电话。
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